Stambolli nuk është i famshëm për tavernat e tij (meyhane) vetëm sot. Ishte i famshëm për kulturën mejhane edhe në epokën osmane. Duke marrë parasysh se 1 nga 3 personat në Stamboll ishte jomusliman dhe Perandoria Osmane ishte një shtet shumëkombësh, mund ta quajmë mejhane si një vend ku njerëzit nga kombësi të ndryshme takohen dhe kalojnë kohë të mirë.
Gjatë 3 ditëve në Stamboll do të keni mundësi të eksploroni shumë rreth 7Stambollit dhe ushqimeve turke që mund të gjeni aty, sigurisht që nuk duhet humbur mundësia për shopping.
Kultura e mejhanes që filloi në Stambollin osman është ende e gjallë sot dhe njerëzit janë në gjendje të heqin qafe vështirësitë dhe problemet në jetën e tyre duke pirë raki në mejhane. Pra, le të shqyrtojmë tavernat (restorantet mejhane) më të mira në Stamboll në anët evropiane dhe aziatike.
Tavernat më të mira në Stamboll janë të vendosura në lagjet historike si Beyoglu, Balat dhe Kadikoy. Për të përjetuar kulturën mejhane si vendasit, mund të arrini lehtësisht restorantet në listë nga rrethet turistike të Stambollit, Sultanahmet dhe Taksim.
1. Barba Vasilis
Barba Vasilis ndodhet në katin e parë të Troya Boutique Hotel në lagjen Balat. Pasi të keni vizituar Fenerin dhe Balatin, të cilat janë ndër rrugët më të njohura për ecje të Stambollit në vitet e fundit, mund të kaloni një kohë të mirë këtu.
Barba Vasilis ka një përzierje të kuzhinës tradicionale dhe shijeve moderne. Përveç mezeve të veçanta të vendit, mund të provoni oktapod, kalamarë të pjekur në skarë dhe ushqime të tjera të freskëta deti. Barba Vasilis është gjithashtu fqinj i Patriarkanës Greke Ortodokse të Fenerit.
2. Safa Meyhanesi
Safa Meyhanesi është një vend që ka ekzistuar që nga periudha e fundit e Perandorisë Osmane. E themeluar në vitin 1895, taverna mban ende gjallë nostalgjinë e atyre kohëve të vjetra.
Taverna, e cila tërheq vëmendjen me muret e saj me tulla të kuqe, perdet e vjetra dhe derën e ndezur, tërheq menjëherë vëmendjen e atyre që janë të interesuar për historinë dhe arkitekturën.
Në këtë vend mund të shijoni mezet shekullore të kuzhinës armene dhe të shijoni atmosferën e shoqëruar me muzikë turke. Safa Meyhanesi ndodhet në lagjen Yedikule në Gadishullin Historik.
3. Musterek Meyhane
Musterek Meyhane është një nga tavernat e gjeneratës së re të hapur së fundmi në Stamboll. E krijuar në vitin 2014 nga sipërmarrës të rinj, taverna duket se është bërë e famshme në qytet në një kohë të shkurtër.
Është një përshtypje shumë pozitive për këtë tavernë, e cila tërheq vëmendjen me rezultatet e larta të kënaqësisë së klientit. (veçanërisht në forumet lokale të ushqimit) Mund ta provoni këtë tavernë, e cila ka meze të shijshme dhe një atmosferë të këndshme miqësore.
4. Mukellef Karakoy
Mukellef Karakoy është një restorant i hapur nga kuzhinieri i famshëm Arda Turkmen në vitin 2015. Duke përzier shijet e kulturës kozmopolite të Stambollit, restoranti ka një menu të pasur.
Arsyeja pse Mukellef Karakoy është në listën tonë është se ka një koncept taverna. Është një vend ku mund të shikosh një pamje të mrekullueshme të Stambollit duke shijuar rakinë të shoqëruar me meze të shijshme.
5. Tarihi Cumhuriyet Meyhanesi
Tarihi Cumhuriyet Meyhanesi është një tavernë e famshme e Stambollit ku mund të ndjeni thellësisht “kulturën meyhane” falë muzikës live, parave të shumta dhe peshkut të freskët që ofron.
Zgjedhja më e mirë si fillim në Tarihi Cumhuriyet Meyhanesi janë gjethet e rrushit të mbështjellë, pilaki me midhje, pasta e skuqur me filo me mbushje pastrami dhe domate, mish i pjekur i zbukuruar me kërpudha dhe djathë deleje.
Mund të shikoni live fasil (muzikë klasike turke e luajtur me instrumente tradicionale) në Tarihi Cumhuriyet Meyhanesi dhe të shijoni plotësisht kulturën e mejhanes. Cumhuriyet Meyhanesi historik ndodhet afër Sheshit Taksim, një nga qendrat turistike më të njohura të Stambollit.
Udhëtimi nëpër histori, blerjet, fotot e bukura dhe ushqimi i shijshëm janë vetëm disa nga ato që ofron Stambolli, tani përfitoni nga oferta e Max Travel dhe shijoni çdo cep të Stambollit.
