Stambolli është një qytet me një histori të pasur kulinarie dhe kuzhina turke është e famshme në të gjithë botën për shijet e saj të shijshme dhe kombinimet unike të erëzave dhe përbërësve.
Shijoni ushqimin e Stambollit duke marrë ofertën më të mirë në Max Travel
Nëse jeni duke vizituar Stambollin, do të jeni të llastuar për zgjedhjen kur bëhet fjalë për ushqimin, por ka disa pjata tradicionale turke që duhet t’i provoni absolutisht.
Ja 10 ushqimet turke që duhet t’i provoni në Stamboll dhe ku mund t’i gjeni.
1.Mëngjesi turk (Kahvalti)
Mëngjesi turk është një vakt që zakonisht hahet në mëngjes dhe përbëhet nga një shumëllojshmëri pjatash të vogla si djathi, ullinjtë, buka dhe vezët. Një nga vendet më të mira për të provuar një mëngjes turk është Van Kahvalti Evi, i cili ndodhet në lagjen Cihangir.
2.Simit
Simit është një lloj buke që ka formën e një unaze dhe është e mbuluar me farat e susamit. Është një meze e lehtë e njohur në Turqi dhe mund të gjendet në furrat e bukës në të gjithë Stambollin. Mund të provoni Simit në çdo furrë buke lokale, por ato që shiten nga shitësit ambulantë janë veçanërisht të shijshme.
3. Iskender qebapi
Iskender qebapi është një lloj pjate mishi të pjekur në skarë që shërbehet në një shtrat me bukë pita dhe sipër me salcë domate dhe gjalpë të shkrirë. Një nga vendet më të mira për të provuar qebapin Iskender është në Iskender Kebap-in origjinal në Bursa, një qytet afër Stambollit, por mund ta gjeni edhe në shumicën e restoranteve të qebapëve në Stamboll.
4. Lahmacun
Lahmacun është një lloj pice turke që bëhet me një kore të hollë, krokante dhe sipër me mish të grirë, domate, qepë dhe erëza. Lahmacun mund ta gjeni në shumicën e restoranteve turke në Stamboll, por Lahmacun Baba në Kadikoy është veçanërisht i mirë.
5. Manti
Manti janë petë të vogla të mbushura me mish me erëza dhe të servirura me kos dhe salcë domate. Ato janë një pjatë e njohur në Turqi dhe mund të gjenden në shumicën e restoranteve turke në Stamboll. Një nga vendet më të mira për të provuar manti është në Fıccın në lagjen Beyoglu.
6. Pide
Pide është një lloj buke turke që zakonisht mbulohet me djathë, mish ose perime. Pidenë mund ta gjeni në shumicën e restoranteve turke në Stamboll, por një nga vendet më të mira për ta provuar është në Pideci Ahmet në lagjen Kadikoy.
7. İmam Bayıldı
İmam Bayıldı është një pjatë vegjetariane e bërë me patëllxhan, qepë, domate dhe një shumëllojshmëri erëzash. Është një pjatë e njohur në Turqi dhe shpesh shërbehet si meze ose si pjatë anësore. Mund të gjeni İmam Bayıldı të shijshëm në çdo restorant tradicional turk të qytetit, por një nga vendet më të mira për ta provuar është në Asmalı Cavit në Beyoğlu.
8. Gözleme
Gözleme është një pastë tradicionale turke që bëhet me një brumë të hollë dhe të krisur dhe i mbushur me një sërë përbërësish, duke përfshirë djathin, spinaqin dhe mishin. Është një ushqim popullor në rrugë në Turqi dhe shpesh hahet si meze e lehtë ose si vakt i lehtë. Gözleme të shijshme mund të gjeni në cilindo nga shitësit e ushqimeve në rrugë të qytetit, por një nga vendet më të mira për ta provuar është në Akçaabat Köftecisi në Fatih.
9. Balik Ekmek (Sanduiç peshku)
Balik Ekmek (sanduiç peshku) mund të gjendet në shumë pjesë të Stambollit. Megjithatë, kur vendasit mendojnë për sanduiçin e peshkut, Eminonu është vendi i parë që ju vjen në mendje. Është një kënaqësi e madhe të hash sanduiçe peshku pranë varkave të peshkut që qëndrojnë buzë detit në Eminonu. Ju mund të uleni në stolat në rrugë dhe të shikoni Kullën Galata ndërsa hani sanduiçin tuaj të peshkut. Disa nga vendet që mund të vizitoni janë Nimet Abla Balik Ekmek dhe Taka Balik Ekmek.
10. Meze
Meze janë një shumëllojshmëri e pjatave të vogla që zakonisht shërbehen si meze. Ato mund të përfshijnë një sërë pjatash të ndryshme si pjata me gjethe rrushi të mbushura, humus dhe pjata me patëllxhanë. Një nga vendet më të mira për të provuar meze është në Meze by Lemon Tree në lagjen Cihangir.
Si përfundim, kuzhina turke është një pasqyrim i pasur dhe i larmishëm i historisë kulturore të vendit.
Me Max Travel keni mundësinë të shijoni çdo cep të Stambollit për vetëm 189 Euro.
