Pjata ikonë turke e njohur në vend si qebapi, është ndoshta një nga gjërat e para që na vjen ndërmend kur flasim për kuzhinën turke dhe nuk është çudi që shumë vizitorë duan të gjejnë qebapin më të mirë për të zhytur dhëmbët. Stambolli ka shumë vende të mira që kanë bërë të njëjtën skarë të shkëlqyer prej vitesh.
Shijoni ushqimin e mrekullueshem te Stambollit me ofertën më të mirë nga Max Travel për 3 dite shetitje ne Stamboll.
Kur shkoni në një qebaptore, dy llojet e qebapëve që do të shihni patjetër në menu janë Adana dhe Urfa. Qebapi Adana është pikant dhe qebapi Urfa është i thjeshtë. Përveç këtyre të dyjave, mund të shihni shumë lloje të ndryshme qebapësh. Ndër to më të njohurit janë qebapi me patëllxhan, qebapi i kosit, iskenderqebapi dhe bejti qebapi.
1. Develi Kebap
Develi Kebab është një nga restorantet më të njohur në Turqi dhe ka një histori që nga viti 1912. Themeluesi i restorantit, Arif Develi, është krijuesi i qebapit me fëstëkë. Megjithatë, qebapi Develi që ne do t’ju rekomandojm ndodhet në lagjen Samatya të Gadishullit Historik të Stambollit. E vendosur shumë afër Sultanahmetit, Samatya Develi është një nga restorantet më të mira të qebapëve turk në Stamboll.
2. Umut Ocakbasi
Është vendi ku frutat dhe perimet furnizohen çdo ditë dhe mishi përpunohet në makina para gatimit. Prandaj, disa meze si sallata gavurdagi (sallatë domate me qimnon dhe arra) janë gjithmonë të freskëta në Umut Ocakbasi.
3. Oz Kilis Kebab dhe Lahmacun
Oz Kilis Kebab dhe Lahmacun, siç sugjeron edhe emri, përfaqësojnë dy nga pjatat më të shijshme të kuzhinës turke. Restoranti, i cili shërben lloje të veçanta qebapësh që nuk gjenden kudo, është gjithashtu i famshëm për lahmacun e tij. Ndodhet në Fatih, një lagje historike e Stambollit, dhe ju rekomandohet të provoni oruk qebap (një version tjetër i kibbeh), shiveydiz (qengji i zier me qepë të freskëta jeshile dhe hudhër në një salcë kosi), lebeniye (supë turke me qofte) , dhe patëllxhanë të thatë të mbushur.
4. Adana Ocakbasi
Adana Ocakbasi ndodhet në lagjen Kurtulus në Sisli dhe motoja e saj është “Adresa e duhur për qebap”. Këtu mund të keni qebap dhe meze, cacik (kos turk me tranguj dhe barishte) dhe sallatë patëllxhani me kos. Së fundmi, menuja e mezeve është mjaft e pasur dhe e shijshme edhe në Adana Ocakbasi.
5. Yuzevler Kebap
Yuzevler Kebap ka degë në lagjet e njohura të Stambollit si Etiler, Maslak dhe Goztepe. Yuzevler Kebap përfaqëson qytetin e Adanas, i cili është i famshëm për gatimet e tij me mish në Turqi. Është një nga vendet e para që ju vjen në mendje kur doni të hani qebap Adana që është bërë nga mish viçi i prerë me thikë. Gjithashtu mund të shijoni ushqime të gatuara në furrë si Arap tava ose wing tava.
6. Emin Baba Durum Evi
I vendosur në Sisli, një nga lagjet më të njohura të biznesit dhe akomodimit të Stambollit sot, Emin Baba është ndër restorantet më të mira turke të qebapëve në Stamboll. Në Emin Baba Durum Evi mund të keni qebap të shijshëm Adana dhe Urfa. Gatuhet në qymyr lisi dhe shija e qebapit është gjithmonë e mrekullueshme këtu. Qebapët shërbehen të mbështjellë me bukë lavash (bukë e butë dhe e sheshtë).
E kush mund t’i rezistojë qebapëve të Stambollit? Merrni ofertën më të mirë nga Max Travel për 3 dite shetitje ne Stamboll.
